不管是對于什么儀器而言，采購者在購買儀器時比較注重的就是廠家、產品參數(shù)功能及產品的價格，當然對于雙頭面筋測定儀也不例外。本文就對雙頭面筋測定儀相關知識做以詳細的介紹。

  在面粉品質檢測中，需要檢測的項目有很多，如面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等，在傳統(tǒng)的實驗中，基本都是對這些指標進行分來檢測的，不僅過程繁瑣且耗時長，為此，為了提高面粉品質檢測的實驗效率，托普云農研發(fā)生產出了一款可以對這三項指標同時檢測的儀器設備，那就是雙頭面筋測定儀。MJ-IIIA雙頭面筋測定儀簡稱雙頭面筋儀，該儀器主要由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺儀器組成。主要用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。

  那么，雙頭面筋測定儀多少錢一臺呢？市場上一般價格在1萬左右，其中是含有指數(shù)測定儀和烘干儀的，如果有用戶不想要烘干儀，那么價格也會相對便宜一點，具體的還需結合實際情況而定。其實不管是什么儀器，價格都不是統(tǒng)一的，因為不同廠家所生產的儀器性能參數(shù)都不同，品質好的相對而言就貴一點，不過一分價錢一分貨，大家在購買是還需綜合考慮，綜合對比，選擇適合自己的。

  據(jù)了解，目前雙頭面筋測定儀已經廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。而之所以還儀器的應用范圍能夠如此廣泛，主要還是得益于其儀器本身的功能特點及應用優(yōu)勢，在面粉品質檢測中使用該儀器不僅能夠在短時間內就可以得到測定結果，提高實驗人員工作效率，而且儀器的誤差極小，在一定程度上保證了測定結果的準確性。zs